Nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng cho người mắc bệnh tim mạch vành.

Bệnh tim mạch vành là tình trạng do mạch máu vành tim bị nghẽn, dẫn đến thiếu dưỡng khí cho cơ tim. Ba yếu tố chính ảnh hưởng đến bệnh này là chế độ ăn uống, di truyền và yếu tố tinh thần. Người mắc bệnh cần chú ý đến chế độ ăn, bao gồm:

• Ăn protein thực vật (chủ yếu từ các loại đậu) và carbohydrate phức tạp (thực phẩm giàu tinh bột).

• Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C để giảm tích tụ cholesterol trong máu.

• Ăn thực phẩm giàu chất xơ giúp đào thải cholesterol qua phân.

• Sử dụng các loại thủy hải sản như tảo bẹ, sứa, sò và rong biển, vì chúng chứa protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa, và muối vô cơ có lợi cho việc giảm hấp thụ cholesterol và làm mềm mạch máu.

Nên sử dụng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu đậu phộng, dầu hạt cải và dầu mè khi nấu ăn. Người mắc bệnh tim mạch vành cần chú trọng chế độ ăn uống. Cần tránh các thực phẩm giàu chất béo và cholesterol như nội tạng, não và lòng đỏ trứng, vì chúng làm tăng gánh nặng cho tim. Nên hạn chế thực phẩm có đường để tránh chuyển hóa thành chất béo. Hút thuốc và uống rượu cũng gây rối loạn chuyển hóa chất béo, làm tăng cholesterol và chất béo trung tính. Hạn chế muối để không làm tăng huyết áp. Cuối cùng, tránh ăn quá nhiều hoặc quá no, vì điều này có thể dẫn đến béo phì, suy tim và tăng tốc độ xơ vữa động mạch.

Khi cơ thể khó chịu hoặc có triệu chứng dưới đây, hãy nhanh chóng kiểm tra sức khỏe nhé.

Source: https://afamily.vn/nguyen-tac-an-uong-thiet-yeu-cho-nguoi-bi-benh-tim-mach-vanh-2013040603181701.chn